Die Kunst der Weinkunde

mit Justin Leone

Justin Leone

In diesem Kurs lernst du:

Die Grundlagen der Weinkunde, von der Bedeutung bis zur Architektur des Weins
Die Kunst der professionellen Weinverkostung und wie man Weine beschreibt
Die wichtigsten Rebsorten und ihre Charakteristika, einschließlich Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc
Die Bedeutung der Reifestadien und wie sie den Wein beeinflussen
Wie man Fettnäpfchen bei Weinproben vermeidet und den optimalen Weingenuss erlebt
Tipps zur Lagerung und Präsentation von Wein, wie die Wahl des passenden Glases und der Aufbau eines privaten Weinkellers

Schalte jetzt den Kurs frei

Über die Kunst der Weinkunde - Der Online-Weinkurs mit Justin Leone

Musik und Wein sind die Leidenschaften von Justin Leone, dem Rockstar unter den Sommeliers. Er gehört zu den weltbesten Sommeliers und hat sich auch als Fachbuchautor einen Namen gemacht. In seinem Online-Weinkurs vermittelt er Dir alles, was Du zum Thema Wein wissen musst. Du lernst, wie man Wein richtig verkostet und wie man Duft- und Geschmacksstoffe erkennt und einordnet.

Der Weinkurs für Anfänger erklärt Architektur und Charakter unterschiedlicher Weine. Du erfährst, was einen guten Jahrgang ausmacht und wie der Reifegrad der Trauben bei der Ernte den Geschmack beeinflusst. Auch wie sich Wein in der Flasche mit zunehmender Reife verändert, erläutert Dir Justin in seinem Weinseminar.

Weiter geht es mit Informationen darüber, welcher Wein zu welchem Essen passt und welche Gläser du brauchst. Du lernst, Wein professionell zu dekantieren und ihn stilvoll zu servieren. Du erhältst im Weinkurs Tipps zum Aufbau Deines eigenen Weinkellers und wirst bei der nächsten Weinprobe in der Lage sein, den Geschmack klar und verständlich zu beschreiben.

Gemeinsam mit VDP-Präsident Christmann stellt der Meister-Sommelier einzelne Rebsorten vor. Es ist eine Art Online- oder virtuelle Weinprobe, bei der Du auch viel über französischen und italienischen Wein lernen wirst. Mit seiner eigenen Band liefert Justin außerdem die zum Wein passende Musik.

Justin Leone

Justin Leone, der Rockstar unter den Weltklasse-Sommeliers, lehrt in seiner Meisterklasse alles über die Kunst des Weins.

Nach drei Jahren Studium am Court of Master Sommeliers sowie Stationen bei Nicolas Potel im Burgund und im 3-Sterne-Restaurant Alinea von Grant Achaz arbeitete er 6 Jahre als Spitzensommelier im 2-Sterne-Restaurant Tantris in München, wo er durch seine unverwechselbare Art als „Rockstar unter den Sommeliers“ bekannt wurde. Seitdem tritt er im TV mit Starköchen wie Tim Mälzer auf und schreibt Weinbestseller.