Gänsebraten
mit Harald Wohlfahrt und Thomas Anders
Harald Wohlfahrt & Thomas Anders
In diesem Kurs lernst du:
- Die perfekte Zubereitung einer saftigen Gans
- die Kreation einer köstlichen Sauce passend zum Menü
- Geheimnisse für Bratäpfel und Kartoffelgratin
- Die perfekte Balance mit klassischem Rotkohl
- Die Zubereitung von Maronen und ansprechendes Anrichten
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Traditioneller Gänsebraten
Ran an den Braten – Wer sich bislang nicht getraut hat, bekommt hier Schritt für Schritt die Erklärung vom Profi. Sei dabei und lerne vom Sternekoch Harald Wohlfahrt und Musiker Thomas Anders die Zubereitung eines knusprigen Gänsebratens. Traditionell serviert mit Rotkohl, Kartoffelgratin, glaciertem Bratapfel und Salbeijus.
Was haben Kochen und Musik gemeinsam?
Jede Menge! Zumindest wenn es nach Musiker Thomas Anders und Sternekoch Harald Wohlfahrt geht. Beide brennen für eine Leidenschaft, das Kochen und besondere Genussmomente.
Thomas Anders ist bekannt für seine Pop- und Schlagermusik, doch auch in der Küche kann der Hobbykoch und Meisterklasse Fan überzeugen. Gemeinsam mit Kochlegende Harald Wohlfahrt zaubert er einen traditionellen Gänsebraten der Meisterklasse. Gepaart mit ganz viel Charme, Spaß, Entertainment und einer Schritt-für-Schritt Anleitung zur perfekten Gans, ist dieser unvergleichliche, kulinarische Klassiker entstanden.
