Hast du den Wunsch, selbst Drinks wie ein professioneller Bartender zu mixen? Mit unserem Masterbook, geführt von dem renommierten Cocktail-Experten Nic Shanker, wirst du zum Meister des Cocktailshakens. Dieses Buch deckt alles ab, was du wissen musst, um über 30 einzigartige Drinks zu kreieren, von erfrischenden Aperitifs bis hin zu alkoholfreien Mocktails. Nic führt dich durch die grundlegenden Techniken des Rührens, Werfens, Shakens und Mixens und teilt die gut gehüteten Geheimnisse der Cocktailkunst. Erfahre, was einen herausragenden Cocktail ausmacht, wie man die besten Zutaten auswählt und wie man Drinks ansprechend dekoriert. Das Masterbook ist die perfekte Ergänzung zu unserem Online-Kurs und vertieft die im Kurs vermittelten Konzepte und Techniken. Inhalte des Masterbooks:<ul><li>Persönliche Anleitungen und Tipps von Hinter-der-Bar&nbsp;</li><li>Detaillierte Rezepte und Anweisungen: Von klassischen Cocktails bis zu innovativen Mocktails</li><li>Ideale Ergänzung zum Onlinekurs von Nic Shanker</li></ul>

Shake it like Nic Shanker

Nic Shanker

Du träumst davon, selbst wie ein Bartender zu mixen? In unserem Online-Kurs zeigt dir der bekannte Cocktail-Experte Nic Shanker, wie es geht! Lerne über 30 einzigartige Drinks und Rezepte, von Aperitifs über Klassiker bis hin zu Mocktails. Nic erklärt dir die grundlegenden Techniken wie Rühren, Werfen, Shaken und Mixen und enthüllt die Geheimnisse der Profis. Was macht einen guten Cocktail aus? Worauf muss ich bei den Zutaten achten? Und wie dekoriere ich meine Drinks ansprechend? Lass dich für die Bar begeistern! Unsere hochwertige Box enthält:<ul><li>Einen Gutschein für den Online-Kurs mit Nic Shanker zum Thema “Die Kunst der Cocktails”</li><li>Die Druckversion des Masterbooks mit Details und Insights, die den Online-Kurs ergänzen</li></ul> Maße der Box: L 32 cm, B 22,5 cm, H 3,2 cm;Buchdruck auf 170g Naturpapier.Versandfertig in 2-4 Werktagen mit DHL.Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.

<ul><li>Über 30 einzigartige Drinks &amp; Rezepte</li><li>Aperitifs, Klassiker und Mocktails (ohne Alkohol)&nbsp;</li><li>Die Mixtechniken der Profis: Rühren, Werfen, Shaken und mehr</li><li>Was du über Spirituosenarten wissen musst</li><li>Wie du das Glas perfekt dekorierst</li><li>Was du für eine eigene Hausbar benötigst</li></ul>

Shake it like Nic Shanker

Nic Shanker

<ul><li>Für alle Kursliebhaber</li><li>Ein Kurs für einen Preis</li><li>Exklusives Wissen einzigartig aufbereitet</li><li>Dauerhafter Zugang inklusive Masterbook</li><li>Unbegrenzt Streamen in High-End Kinoqualität</li></ul>

“Ein Drink besteht nicht nur aus den richtig zusammen gemischten Zutaten, er ist ein Gesamtkunstwerk.
Wenn ich mir einen neuen überlege, geht es deswegen nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den Namen, das Glas und die Deko, es muss alles passen.” Nic Shanker entführt dich in seiner Meisterklasse in die große Welt der Cocktailkunst. Gerührt oder geschüttelt? Cocktails liegen voll im Trend und mit diesem Kurs schmecken die Drinks wie in deiner Lieblingsbar!


Intro - Wer ist Nic Shanker?

Spirituosen sind auf der ganzen Welt ein beliebtes alkoholisches Getränk. Nic vereint alles Wissenswerte rund um das Thema Bar und Spirituosen – von der Herkunft der wichtigsten Getränke bis hin zu den beliebtesten Cocktailrezepten

 Wie alles begann - Einführung in die Welt der Spirituosen, der Ursprung des Cocktails

Du träumst von deiner eigenen Hausbar? Nic zeigt dir, welche Bartools du benötigst und welche Tipps und Tricks dir das Mixen erleichtern.

Das richtige Set Up an der Bar

You are never lonely with a Negroni!
Ein Aperitif geht immer… Aber woher kommt dieser Begriff eigentlich und warum ist ein Snack an der Bar in Kombination mit einem Aperitif, der perfekte Einstieg in einen gelungenen Abend?

Der Aperitif - Negroni

Was steckt hinter dem weltberühmten Satz von James Bond “Ein Martini, geschüttelt, nicht gerührt!?” Und was hat es mit den verschiedenen Zubereitungsarten des Vodka Martini auf sich? Nic klärt auf, wann geschüttelt und wann gerührt wird!

Geschüttelt oder gerührt? - Martini

Neben shaken und rühren gibt es noch weitere Schlagwörter zur Zubereitung von Cocktails. Schon mal etwas von bauen, werfen und mixen gehört? Und NEIN wir werfen keine Gläser über die Theke! 🙂
Für jede Kategorie, hat Nic den passenden Cocktail im Gepäck: Martinez, Moscow Mule, Gin Basil Smash und Piña Colada!

Mixtechniken - Martinez, Moscow Mule, Gin Basil Smash und Piña Colada

Ice Ice Baby… Mythen und Must Knows – Eis ist nicht nur die meistunterschätzte Zutat im Cocktail, sondern auch mit Abstand die missverstandendste.
Während auf der einen Seite Bartender und Hobbymixologen damit kämpfen, perfektes, klares Eis herzustellen, um ihre Drinks nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich bis an den Rand der Perfektion zu schütteln, verstehen wir auf der anderen Seite nicht, warum Crushed Ice denn jetzt so viel schlechter sein soll, als die doofen, altbackenen Würfel.
Zeit für ein bisschen Aufklärung – aber auch für Annäherung.

Ice Ice Baby - Strawberry Margerita, Boulevardier, Gin Tonic

Du liebst asiatisches Essen? Und bei lauwarmem Schokokuchen läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Nic verrät dir und Milena Karl, welche Drinks zu welchem Essen passen und keinesfalls auf einer Cocktail-Dinnerkarte fehlen dürfen. Ab jetzt gibt es einen “Sesam öffne dich” zum Sushi und einen White Russian zum Dessert.

Foodpairing - Sesam öffne dich, White Russian

Plötzlich ergibt alles einen Gin. Nic und Gin Ambassador Magnus Tobler entführen dich in die spannende Welt des Gin. Zum Abschluss mixen sie gemeinsam noch einen Last Word. Dem haben wir nichts hinzuzufügen! 🙂

All About Gin 1 - Last Word

Gin Gin Hurra oder lange Rede, kurzer Gin! Magnus und Nic zeigen dir die komplette Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten mit Gin und Tonic.

All About Gin 2 - Gin Tonic, Sloe Gin Bitter Lemon

Das Leben ist wie ein Cocktail, mal erfrischend süß, mal herzhaft bitter, aber im großen und ganzen absolut genießenswert. Und weil Qualität im Glas nicht zu verachten ist, entführt dich Nic in eine Welt der Premiumspirituosen, frischgepresster Säfte und selbstgekochten Sirup Variationen. Wie wäre es mit einem frischen Thymian-Grapefruitsirup und einer selbstkreierten, erfrischenden Grapefruitlimo dazu?

Was macht einen guten Drink aus? - Grapefruit Thymian Sirup, Runny Honey, Grapefruit Thymian Limonade (alkoholfrei)

Wusstest du, dass Rum aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen wird? Und dass es unendlich viele unterschiedliche Rumsorten gibt? Nic mixt mit dir seinen Lieblingscocktail mit Rum, den MOJITO!

All About Rum - Mojito

Der Partyklassiker: Tequila trinken mit Salz und Zitrone, kennen wir nur zu gut!
Tequila [teˈkila] ist eine Form der Spirituose Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko. Und wie du zukünftig die weltbesten Margaritas für deine Freunde mixt, verrät dir Nic in dieser Episode.

All About Tequila - Margarita

Hakuna Ma(Whiskey)… dann bleiben dir die Sorgen immer fern…wir summen schon fleißig mit, du auch? Das Trendgetränk Nummer 1 steht heute auf der Cocktailkarte: Ein Whiskey Sour, oh ja den lieben wir!

All About Whisk(e)y - Whiskey Sour

Genießen ohne Reue – dürfen wir vorstellen? Virgin Berry Mule oder alkoholfreier infusionierter Gin meets Waldbeerentee, Limette, Ginger beer und Rosa Pfeffer…
und das ganz ohne lästigen Kater…klingt schmackofatz? Finden wir auch!
Drinks zu mixen ist das täglich Brot des Barkeepers – dabei ab und zu mal an die Umwelt zu denken, sollte also selbstverständlich sein, oder?
Leider ist Nachhaltigkeit hinter der Theke immer noch ein unliebsames Thema. Wie wir finden zu Unrecht, denn der Trend zu mehr Umweltbewusstsein im Alltag sollte nicht nach Feierabend aufhören. Wie du mehr Nachhaltigkeit hinter deine Bar zauberst, zeigt dir Nic ebenfalls in dieser Episode.

Mocktails (ohne Alkohol) und Nachhaltigkeit an der Bar - Virgin Berry Mule (alkoholfrei)

Nein nicht reingelegt, sondern eingelegt. Wie klingt es für dich, einen fruchtigen Himbeer Thymian Shrub selbst herzustellen und daraus einen köstlichen Cocktail zu mixen? Lecker? Dann los geht’s!

(R)eingelegt - Himbeer Thymian Shrub

Schon mal was von Tumbler und Coupette gehört? Nein das sind keine Automarken, sondern verschiedene Cocktail Gläser. 🙂 Wie wäre es heute zum Feierabend mal mit einem Earl Grey Martini aus der Coupette? Nic zeigt dir die unterschiedlichen Cocktailgläser und deren Verwendungsmöglichkeiten. Auf die Cocktails, fertig, los! Weißt du in welchem Glas dein nächster Wermut Tonic, Frangelico Sour oder Mediterranean Gin Tonic serviert wird? Nein? Kein Problem, Nic gibt dir gleich die Auflösung.

Das richtige Glas - Wermut Tonic, Frangelico Sour, Earl Grey Martini, Mediterranean Gin Tonic

Altmodisches Popcorn? Egal wie alt man ist, Popcorn geht immer. Aber Popcorn mit flüssiger Butter in Bourbon getränkt und eingefroren, ist nicht nur als Deko für euren Lieblingscocktail einfach nur zum anknabbern. Den passenden Drink dazu und die Suchtgefahr ist garantiert.

Fatwashing - Old Fashioned

Das ist natürlich BITTER…die Zutat, die dem Drink die Tiefe verleiht. Selbsthergestellt mit Kräutern und Gewürzen in Alkohol, qualitativ das absolute Must have in deiner Barküche! Wir riechen Lavendel, Ingwer, Kardamom und Zimt…du etwa auch?

Bitters - Bitter selbst hergestellt

Auch ein blindes Huhn trinkt mal einen Korn. Was unterscheidet den Korn vom Vodka und warum wird das “alte Herrengedeck” immer beliebter in der Cocktailszene? Nic und Kornbrennerei Besitzer Georg Ehringhausen philosophieren gemeinsam über die Zukunft des Korn und mixen dir einen ganz besonderen Newcomer, das Herrengedeck 2.0!

Trendspirituose Korn - Herrengedeck 2.0

Nach dem Essen ist vor dem Drink! Oder wie war das doch gleich? Nic erklärt dir in dieser Episode was einen Afterdinner Drink ausmacht und mixt mit dir einen Espresso Martini und als krönenden Abschluss eine geheime Eigenkreation.

Afterdinner Drinks - Espresso Martini, Pick me up

Nic Shanker, die Tine Wittler der Barszene. Schon mal was von Korallenhippen gehört? Nein? Glucosechips auch noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit, denn eins ist klar, das AUGE trinkt bekanntlich mit.

Dekoration - Obst dörren, Korallenhippen, Alien Blue Chips

Du möchtest endlich mal einen eigenen Cocktail kreieren der deinen Namen trägt und deinen Gästen für immer in Erinnerung bleibt? Nic zeigt dir gemeinsam mit Influencerin Milena Karl sein kinderleichtes Konzept, wie einfach es sein kann, einen eigenen Drink anhand verschiedener Kräuter, Spirituosen, Früchten, Zuckerquellen, Gewürzen und Fillern zu entwickeln. Der Milena Karl Signature Cocktail wird geboren und deiner hoffentlich auch bald.

Ein Cocktail der deinen Namen trägt - Drinks selbst kreieren - Smokey Milena

Erst der Spaß, dann das Trinkvergnügen! Essbarer Lack, Cocktailprinter und als absolutes Highlight die Rauchsphäre mit dem Flavour Blaster…
spätestens jetzt, mag jeder von uns Profi Barkeeper werden! Und da das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, erwartet dich in dieser Episode der legendäre Meisterklasse Signature Cocktail!

Bartender Spielzeug - Meisterklasse Signature Cocktail

Auf die Cocktails, fertig, los! Übung macht den Meister und eins ist sicher, deine Gäste werden bei deiner nächsten Cocktailparty aus dem Staunen nicht mehr raus kommen.

Outro

Der beliebte Cocktail-Experte Nic Shanker brennt für das Bartending. Dass er hinter die Cocktailbar gehört, wissen nicht nur Stammkunden seiner Bar, sondern früh schon diverse Fernsehsender. Ob das ZDF, der WDR oder VOX mit “First Dates”: alle wollen Drinks von Nic Shanker! Lerne jetzt vom Profi, selbst wie ein Bartender zu mixen! In diesem Online-Kurs lernst du über 30 einzigartige Drinks und Rezepte. Von Aperitifs über Klassiker bis hin zu Mocktails ohne Alkohol - erfahre, wie du jeden Geschmack treffen kannst. Ein echter Bartender beherrscht natürlich die grundlegenden Techniken. Was ist der Unterschied zwischen Rühren, Werfen, Shaken und Mixen? Nic weiht dich ein in die Geheimnisse der Profis. Ein Drink ist immer nur so gut, wie seine schlechteste Zutat. Erfahre, was einen richtig guten Cocktail ausmacht und worauf du bei deinen Zutaten achten solltest. Du wünschst pure Perfektion? Mit den besten Tipps für eine ästhetische Dekoration schmeckt’s nicht nur hervorragend, sondern sieht auch noch umwerfend aus. Du träumst von deiner eigenen Hausbar, doch weißt nicht, wo du anfangen sollst? Nic zeigt dir, welche Utensilien du benötigst und wie sie verwendet werden. Auf dass viele stilvolle Abende mit deinen Gästen kommen mögen! Ein Highlight des Kurses: Ein Cocktail, der deinen Namen trägt! Nic zeigt dir, wie du Schritt für Schritt deinen eigenen Drink kreierst. Lass dich für die Bar begeistern und werde kreativ!

Die Kunst der Cocktails - Onlinekurs mit Star-Bartender Nic Shanker

Freut euch auf unsere neue Meisterklasse mit dem beliebten Bartender aus der VOX Show “First Dates – Ein Tisch für 2” und Sachbuchautor Nic Shanker (“Shake it Easy”).

Masterbook Nic Shanker

Shake it like Nic Shanker